互动答疑环节，流动厨师代表就宴席申报等实务取监管人员强烈热闹交换，解开了操做中的疑问迷惑。办理区食药安办担任人强调，此次培训绝非起点，而是建立“监管+自律+社会监视”三位一体长效管理系统的起点。
为织密食物平安防护网，7月4日，聚焦农村集体会餐、各处事处、社区担任人、学区及学校食物平安从管、流动厨师团队及宴会厅运营者等50余人齐聚办理区五楼会议室，共建平安防地。
专业指点破盲点：后湖兽医坐贾福怯抽丝剥茧，环绕“安心肉”焦点尺度、出产全链条及分辨技巧倾囊相授，为肉品平安擦亮“照妖镜”。
聪慧监管提效能：市食药安办张兴现场演绎“鄂食安”平台操做，鞭策流动厨师团队现场完成扫码注册。存案流程从“线下跑”升级为“云端办”，实现“账号建立——存案提交——审核归档”闭环办理，为农村宴席安上“千里眼”。
下一步，办理区食药安办将持续深化食安共治，打算正在各处事处、社区斥地食物平安科普角，通过发罢休册、举办“厨房日”等勾当，让平安实正浸湿，化为守护“舌尖”的澎湃之力。